В 1903 году американский карикатурист Дорган изобразил таксу в виде колбаски в булке, обыграв тот факт, что такса тоже длинная, коричневая и происходит из Германии. Подпись под рисунком была «Hotdog» — «Хотдог», или «Горячая собака». Хотдог с легкой руки Доргана стал самым популярным горячим бутербродом во всем мире. Эта порода настолько любима в Германии, что такса Вальди стала символом Олимпийских игр, проходивших к Мюнхене в 1972 году.

Изображения таксоподобных собак найдены па древнеегипетских фресках, которые, как считают ученые, были высечены около 2000 лет до п. э. Прародителями такс были древние гончие, промежуточным звеном — низкорослые охотничьи собаки под названием «бракки». Предполагают, что небольшие приземистые собаки использовались для выслеживания дичи и гона ее сквозь густые заросли на охотника. Рождение и становление породы в современном смысле этого слова произошло в Германии. Именно здесь создастся собака универсального использования, собака, совершенно не похожая на островных британских норных терьеров. Немецкий практицизм проявился здесь в полной мере. Такса — собака небольшая по размерам, прекрасно работающая как па поверхности земли, так и под землей. Она способна идти с голосом по кровяному следу, анонсировать, поднимать и гнать не только подранков и некрупного зверя, но и лося, кабана, подавать небольшую дичь даже из воды, в норе умеет быстро находить зверя, обследуя мастерски довольно узкие отнорки. Во второй половине XIX века появилось значительное поголовье такс, и возникла необходимость в стандартизации ее породных признаков. Первый единый стандарт был принят в 1879 году, а в 1880 году учреждена первая немецкая родословная книга охотничьих собак, в ней было зарегистрировано 54 таксы. В 1888 году Эмиль Илгнер и Клаус Хаан создают в Берлине Немецкий Текель-клуб. Даксхунд (Dachshund — барсучья собака, первая часть слова «dachs» означает «барсук») или Дак-сфенгер (Dachsfangеr — барсучий ловец) — официальное название породы собак. Текель (Tеckеl — такса) — название таксы на северонемецком диалекте, другое название, также до сих пор бытующее в Германии, — Дакель (Dackel — такса).

В России такса появилась в первой половине XVIII столетия, ее сначала называли стрелецкой собакой и барсучкой, но затем укоренилось нынешнее название — такса. Принято считать, что первых такс привезла с собой из Курляндии в Петербург Анна Иоановна, дочь Ивана V Алексеевича и племянница Петра I, когда после смерти герцога Курляндского она возвратилась в Россию по приглашению Верховного тайного совета, чтобы запять российский престол. В 1900 году было создано «Русское общество любителей фокстерьеров и такс» (РОЛ-ФиТ), которое устраивало выставки в Москве, Санкт-Петербурге и других городах, приглашая экспертов из Германии. Первые рабочие испытания «подземных» собак начали проводиться в России, начиная с 1896 года, они проводились практически по правилам, разработанным в Германии. Первый отечественный стандарт был принят в 1925 году. В том же 1925 году, 8 мая, в Штутгарте Немецким Текель-клубом (DTK) была принята новая редакция официального стандарта. После окончания. Второй мировой войны 29 ноября 1946 года в Мюльгейме (Рурская область) стандарт был дополнен и исправлен DTK и окончательно принят 9 мая 1947 года также в Мюльгейме.

Самой старой является короткошерстная, или гладкошерстная, разновидность такс, она же стала исходной формой для создания двух других — жесткошерстной и длинношерстной, теплый шерстный покров которых позволяет охотиться при любой неблагоприятной погоде. Обе разновидности были получены в результате межпородного скрещивания. Жесткошерстная — прилитием крови терьеров шотландского и английского происхождения (наиболее удачным считается прилитие крови Денди Даймопд терьера, так как он имеет сходный с таксой экстерьер), жесткошерстных пинчера и шнауцера с возвратным скрещиванием с короткошерстной таксой для сохранения ее рабочих качеств. Длинношерстная разновидность получена скрещиванием гладкошерстной таксы с длинношерстными породами охотничьих собак — спаниелями и легавыми. Богато одетые длинношерстные таксы, выведенные для охоты в суровых условиях, благодаря своему красивому шерстному покрову становятся также украшением выставок декоративных собак.

Часто охотничий талант такс проявляется в «неохотничьей» семье удивительными актерскими трюками и умением создать непринужденную атмосферу в доме. Владельцы такс считают, что они обладают прекрасно развитым сторожевым инстинктом, врожденным даром психотерапевта, обожают комфорт и любят быть в центре внимания. «С чувством собственного достоинства, с сильным характером и потому вызывающая такую симпатию» — эта надпись сделана на эмблеме Немецкого Текель-клуба.